- farine d'orge
- barley meal
Dictionnaire Français-Anglais. 2013.
farine d'orge
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ORGE — Poussant à l’état sauvage dans les steppes qui bordent la Caspienne, l’orge est cultivée depuis le Néolithique. On distingue trois familles, se subdivisant en de multiples variétés: les orges à deux rangs (paumelles), les orges à quatre rangs… … Encyclopédie Universelle
Farine — La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales. La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l un des principaux éléments de l alimentation de certains peuples du monde. Elle est à la base de la… … Wikipédia en Français
Orge — commune « Orge » redirige ici. Pour les autres significations, voir Orge (homonymie) … Wikipédia en Français
orge — ORGE. s. f. Sorte de grain assez connu qui se seme ordinairement en Mars, & du nombre de ceux qu on appelle menus bleds. De belle orge, de l orge bien levée. voilà de belles orges. des épics d orge. un sextier d orge. du pain d orge. de la farine … Dictionnaire de l'Académie française
farine — Farine, Farina. Farine d orge seichée au feu et fritte, Polenta. La pure farine de gros froment, Simila, Similago. Farine d avoine, Farina auenacea. Farine de febves, Lomentum lomenti. Folle farine, Pollen vel Pollis pollinis, Farina volatica … Thresor de la langue françoyse
orge — (or j ) s. f. 1° Sorte de grain, du nombre de ceux qu on nomme menus grains. De belle orge. • C est là [à un autel du temple de Délos] que Pythagore venait, à l exemple du peuple, offrir des gâteaux de l orge et du froment, BARTHÉL. Anach. ch … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Orge commune — « Orge » redirige ici. Pour les autres significations, voir Orge (homonymie). Orge commune … Wikipédia en Français
ORGE — s. f. Sorte de grain, du nombre de ceux qu on appelle Menus grains, et qui se sèment ordinairement en mars. On le dit aussi de La plante qui porte ce grain. De belle orge. De l orge bien levée. Voilà de belles orges. Des épis d orge. Un setier d… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
ORGE — n. f. Végétal du genre des Graminées, caractérisé par un chaume noueux dont la fleur constitue un ensemble d’épis. De l’orge bien levée. Des épis d’orge. Il se dit aussi du Grain que produit cette plante. Du pain, de la farine d’orge. Eau d’orge … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
farine — [ farin ] n. f. • XIIe; lat. farina, de far, farris « blé » 1 ♦ Poudre obtenue par la mouture de certaines graines de céréales et servant à l alimentation. Farine de blé, de maïs (⇒ maïzena) , de seigle, de riz. Farine lactée, pour les bouillies… … Encyclopédie Universelle
Farine de petit épeautre — Farine d engrain La farine de petite épeautre ou farine d épeautre peut être fabriquée à partir de deux sortes de céréales : Engrain ou petit épeautre (Triticum monococcum) Épeautre ou grand épeautre (Triticum aestivum) Sommaire 1 Histoire 2 … Wikipédia en Français
